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2017“我是县长我代言”——古丈县特产美味又养身
时间:2017-11-09 13:46来源:未知

 
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古丈县位于湖南省西部,国土总面积1297平方公里,辖7镇103个村,总人口14.4万,其中以土家族、苗族为主的少数民族人口占总人口的88%。是著名歌唱家宋祖英、何纪光的家乡,素有“茶叶之乡”、 “林业之乡” 、“歌舞之乡”和“举重之乡”的美称。


古丈现有林地面积占国土总面积的83%,全县森林覆盖率达72.9%,林木绿化率达80.7%,空气中每立方厘米负氧离子含量达20万余个,是全省生态最好的县市之一,已被评为“中国生态魅力县”、“中国健康养生休闲度假旅游最佳目的地”。古丈旅游资源密集。拥有1个世界级、3个国家级和1个省级的景区景点,即:世界地质遗址“古丈金钉子”、国家地质公园红石林、国家森林公园坐龙峡、国家级自然保护区高望界、省级风景名胜区栖凤湖。

古丈是“国家茶叶产业技术体系建设示范县”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”、“中国有机茶之乡”、“中国茶文化之乡”,生态茶园15万亩,人均面积居全省第一。


特色产品
 古丈毛尖

 

古丈毛尖为中国十大名茶之一,历朝皇室贡茶,起始于东汉,盛于明、清,唐代即以芽茶入贡,据古籍记载:“古丈坪厅之茶,清明谷雨前捡摘,清香馥郁,有洞庭君山之胜”。时至今日,古丈毛尖已屡获国际大奖和诸多国内奖项,蜚声海内外,为众多人们所喜爱。                                                
隆平“溪流墨”、潇湘·牛角山古树毛尖为高品质古丈毛尖之典范,从茶园选址、茶苗选育、产品加工到仓储运输,均严格按照国际有机认证标准操作,其生产的红、绿茶均精选的古丈毛尖鲜叶加工而成,致力于打造中国茶业“第一有机品牌”。   

 

湘西蛇王酒

湘西蛇王酒是以五步蛇、蛇毒、及30多种风湿苗药为主的养生酒,对风湿、类风湿关节炎、肩周炎、颈椎痛、风湿头痛、四肢麻木、软组织损伤、跌打损伤等疗效显著。具有防各类风湿疾病、四肢麻木或无力、关节晨僵、肿痛、骨质疏松、腰间盘突出压迫神经疼痛、腰肌劳损、骨质增生等有特殊功效。还可以减少痛风发病率,祛风通络,活血化瘀、强筋壮骨。
 

王家五腊五花腊肉


湘西腊肉作为中国特色美食代表,已有几千年历史。相传,清光绪年间,慈禧太后吃了地方进贡的腊肉,赞不绝口。王家五腊五花肉是古老的湘西腊肉的传承,选自湘西土生土长的黑白土猪,采用生态圈养和有机放养的方式,加上远离工业污染的生长环境,不添加亚硝酸盐传统的腌制,土家族苗族原始的烟熏工艺,让腊肉具有迷人的色香味。王家五腊肉保留了湘西腊味的原始味道,鲜香肥美、肉香骨脆、肥而不腻,让人回味无穷。享有湘西新山珍的美誉。

 

高望界蜂蜜
 


高望界蜂蜜的酿造者,是中华野生蜂。中华蜂对自然环境要求极高,由于很难找到栖息地,中华蜂蜂蜜产量低,质量高。速食蜂蜜使用外来蜂种,采单一花种,一年产蜜可达100公斤,而中华蜂采百花花蜜,其中还有很多中草药。一个蜂桶,一年的产量只有10公斤左右。高望界蜂蜜富含活性酶、多种氨基酸、微量元素等多种营养物质。采用臭氧杀菌罐装,人工贴标包装,与普通蜂蜜相比,色泽更加金黄,浓度更加稠密,口感也更加顺滑。

 

蒿草粑
 


草粑是湘西少数民族清明节的传统食品。鼠耳草、蒿草:生长于无污染的大山之中,蒿草粑粑以蒿草为主料,捣碎拌糯米粉,揉捻做团,中间可夹馅,铜钱叶包裹蒸食。作为一道湘西特色小吃,健康美味价优,适合宴席、餐食、休闲小吃。


 英妹子•古丈红


英妹子•古丈红茶叶原料选自古丈毛尖原产地的群体小叶种,手工采摘茶,鲜叶芽头。干茶条形紧结匀净,金豪满披,色泽红褐乌润。汤色金黄透亮,蜜糖香气浓郁,滋味醇厚浓稠,叶底肥软红亮均匀。英妹子•古丈红清饮香气浓郁,似花香、似蜜香。汤色金黄明亮,口感醇厚浓稠、喉韵爽滑悠长沁人心脾。

 

特色景区

坐龙峡

 


坐龙峡景区位于湘西古丈县境内,是红石林国家地质公园的重要组成部分。被誉为“中南第一奇峡”。峡谷全长6.5公里,总面积9.12平方公里。它绝壁高耸,峡宽一线,秘隐湘西莽莽群山亿万年。根据上世纪70年代湖南省测绘院航拍照片,因峡谷深邃莫测,蜿蜒似巨龙盘旋而得名。

 坐龙峡景区集森林、峡谷、溪涧、瀑布、山寨、古树、金钉子剖面、化石于一体。主要景点有峡谷平潭、乱石滩、龙涎瀑、双虹潭、半山瀑、半壁石窟、黑槽、龙珠、玉龙戏瀑、钙华、金芝玉兰瀑等。构成了一幅神奇秀丽、古朴粗犷、特色鲜明的山水画卷。

 

 红石林国家地质公园


红石林国家地质公园位于湘西土家族苗族自治州古丈县境内,核心景区所辖面积约20平方公里。在红石林的石头上到处可以看见许多化石,它们千姿百态栩栩如生,这些化石的前生就是角石,又称为“宝塔石”或“中华角石”。是研究海洋环境和划分地层时代的标准化石之一,具有很高的科研、观赏性和收藏价值,能给人无限的遐想……
红石林地区至今还完整保留着以毛古斯、摆手舞、傩戏和花灯为代表土家戏剧,还有以吊脚楼为代表的土家民居,以腊味酸菜为代表的土家饮食等。走进古丈红石林国家地质公园,就如同走进了一个梦幻般的世界,成柱成片的红色石林、石崖、石墙、石峰,分布在群山峻岭之中。